第三十七章：我容易吗我？ (第1/2页)

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“夫君这面团好软啊！”

白雪儿指尖轻轻戳向木盆里的面团，指尖陷下去时带着温温的弹性，像按在刚孵出的小鸡绒毛上。这面团看着和做面条的麦粉团相差无几，却明显更膨松透软，白乎乎的一大团卧在盆里，竟让人莫名生出想狠狠咬上一大口的冲动。

今日天还没亮，李逸就爬起来忙活。打造两个木笼蒸屉着实耗费了不少功夫，斧头劈木、刨子找平、凿子挖槽，好在成品结实规整，不仅用着顺手，还赚了不少木工熟练度，看得他心里美滋滋的。

李逸将木盆里的大面团取出，在案板上揉了揉排气，而后等分成一个个小面团。掌心托着温乎乎的面疙瘩，沉甸甸地带着发酵后的微酸气息，看着就喜人。数了数，一共二十三个，正好能摆满一层蒸笼。

李逸特意留了一半老面，这老面引子是前几日特意养的，密封在木桶里放在炕头暖着，这会儿已经发得鼓鼓囊囊，带着酸甜的酒香气，老面存得越久，发酵出来的面食越香浓，剩下的这半团，掺上新麦粉后还得放回木桶里继续养着。

秦心月站在一旁看得新奇，她原以为李逸起早贪黑打造的奇怪木笼是什么农具，没想到竟是用来做吃食的。比起之前的饼子和面条，这馒头的工序明显复杂得多，真不知李逸这般奇思妙想是打哪儿来的。

将摆好馒头的蒸笼搁在炕头二次醒发，眼看着日头爬到中天，李逸往大铁锅里添水，把蒸笼稳稳架在锅上。

“雪儿，烧火添柴就交给你了！”李逸转过身，笑着拍了拍白雪儿的肩膀。

白雪儿立刻挺直小身板，虎着泛红的小脸，用力点头：“好的夫君！就交给我吧！”

她攥着柴火往灶膛里添，火苗腾地窜起来，舔着锅底，映得她脸颊红扑扑的，鼻尖上沾了点黑灰，看着甚是可爱。

看白雪儿干劲儿十足，李逸便带着秦心月和于巧倩去了院外。

连日的阴天终于放晴，阳光穿透薄云洒下来，落在院中的积雪上，折射出细碎的银光，屋顶的积雪本就不多，被寒风一吹，簌簌往下掉，倒省了李逸扫雪的功夫，他心里清楚，若是遇上暴雪，屋顶的积雪必须及时清理，不然单薄的木屋顶怕是扛不住重压。

院角的木棚格外实用，棚顶铺着厚厚的茅草，四面钉了木板挡风，里头竟比院里暖和不少。于巧倩和秦心月踩着脱壳的木杵，一上一下动作渐渐默契，木杵撞击石臼的咚咚声，伴着积雪滑落的簌簌声。

两人美眸时不时瞟向一旁的李逸，看他有条不紊地摆弄着各种新奇的木工工具，刨花簌簌落在脚边，不过十几分钟，就将一块粗木打理得平整光滑。

“夫君！我闻到香味啦！你这馒头是不是快要好了？”白雪儿的声音突然从屋门口传来，带着难掩的兴奋。

她小跑到门槛边，脑袋探出来，鼻尖还在不住地抽动，眼睛亮晶晶的。

李逸抬头笑道：“不急，还得再蒸会儿，你控制着火候，别烧太旺。”

“知道啦夫君！”白雪儿连忙缩回屋里，继续蹲在锅灶边守着，时不时用小鼻子凑到锅边闻一下，满脸期待。

秦心月脱粟米的动作越发利索，有她和于巧倩、白雪儿三人轮流忙活，一天能脱五六十斤粟米，照这个进度，再过几日攒够数量就能去乡里卖了。

又过了十几分钟，屋里的麦香终于漫出房门，顺着风飘到院中，带着发酵后的香甜，勾得人食指大动。

李逸连忙放下手中的活，大步进屋查看。蒸笼上的热气升腾，几乎要顶到屋顶，白雪儿正皱着小鼻子，一脸陶醉地闻着香味。

“夫君，是不是能吃了？这味道也太香了！”她见李逸进来，立刻凑上前问道，声音里满是急切。

李逸伸手掀开蒸笼盖，一股滚烫的蒸汽裹着浓郁的麦香扑面而来，熏得人鼻尖发痒。

等蒸汽稍稍散去，就能看到笼屉里一个个圆鼓鼓的馒头，呈淡淡的麦黄色，表面带着些许未筛净的麸皮颗粒，却个个饱满挺括，用筷子轻轻一戳，还能看到明显的回弹。

“嗯，熟了！”李逸满意地点点头。

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